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メディア・チョコレートに関わるみなさま
チョコレートはもう「スイーツのひとつ」ではありません。独立したカテゴリーとして人気は高まる一方。専門性も深まり、サステナブルな取り組み、ビーントゥバーの進化などのトレンドがあります。一方で、チョコレートは美しいギフトとして、気軽なおやつとして、世界中で大人気です。
長年チョコレートの流れをウォッチする立場から、信頼できる情報を、圧倒的な情報量の中からご提供します。
チョコレート関係のみなさまには、ジャーナリスト目線からアドバイスをさせていただくことも可能です。
「情報が玉石混淆」な時代だからこそ、信頼できる情報を提供するように努めます。ー 市川歩美
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