市川歩美(Ayumi)は、チョコレートに特化したジャーナリスト・コーディネーターです。日本唯一の仕事です。

 

「チョコレートジャーナリスト」として、あらゆるメディアでチョコレートを伝え、「ショコラコーディネーター」として、番組・記事の監修や必要なコーディネート、商品企画をします。


5才からチョコ愛好家の筋金入り。バックグラウンドは放送局での長い経験。短いプロフィールはこちら 詳しいプロフィールとメディア実績はこちら チョコレート情報は The Chocolate Journal をご覧ください。(市川歩美のVoicyはこちら

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ベルギー大使館にて

ベルギー大使館にて

ピエール マルコリーニ&市川歩美が対談

J-WAVE

J-WAVE

J-WAVE「ALL GOOD FRIDAY」生放送で、2022年のイースターチョコレートを紹介

ハフポスト

ハフポスト

児童労働に「待った!」日本のNGOがガーナ政府を動かした。

渋谷スクランブルスクエア

渋谷スクランブルスクエア

渋谷スクランブルスクエアバレンタイン2022 (公式リリースで市川歩美がトレンド解説)

髙島屋によるスペシャルライブ

髙島屋によるスペシャルライブ

ジャック・ジュナン&市川歩美によるオンラインライブ

メルカリShops

メルカリShops

メルカリ「日本のクラフトチョコレート特集」をキュレーション

Foodclip

Foodclip

ウェルビーイングなバレンタインへ。専門家に聞く2022年予測

食べログマガジン

食べログマガジン

障害者がかっこよく働く久遠チョコレート

東洋経済オンライン

東洋経済オンライン

ザッハトルテの取り寄せが抜群の話題になった訳

東洋経済オンライン

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ガーナで名誉酋長になった日本人が築いた信頼

高級チョコレート1粒400円は高いか安いか

ナチュラルローソンのクリスマスケーキ「クリスマスジュエル」市川歩美監修

The Chocolate Journal

The Chocolate Journal

今だからこそおうちで楽しむチョコを紹介「OUCHI CHOCO」

The Chocolate Journal

The Chocolate Journal

チョコレートジャーナリストの仕事とは

All About

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ジャン=ポール・エヴァン全店を解説

The Chocolate Journal

The Chocolate Journal

メキシコのチョコレートソース「モレ」とは。

基礎知識のためのコンテンツと
市川歩美のインタビュー記事

市川歩美インタビュー

「甘味と苦味のコントラストを味わう」

​市川歩美の仕事に関わるインタビュー記事です。

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チョコレートの用語集

サロン・デュ・ショコラ日本公式サイトのチョコレートの用語集。市川歩美がコンテンツ・内容を監修しています。

チョコのかかったイチゴ

​BBC NEWS

日本のバレンタイン、ホワイトデーについてBBCの取材にAyumi Ichikawa としてこたえました。

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「チョコレート危機」は本当に来るのか

(東洋経済オンライン)2020年問題は、今に繋がっています。世界のカカオの需給安定は消費国にかかっているかもしれません。

森の木造住宅
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