チョコレートの専門家市川歩美（Ayumi）公式サイト

５才からチョコ愛好家の筋金入り。バックグラウンドは放送局での長い経験。短いプロフィールはこちら　詳しいプロフィールとメディア実績はこちら　

チョコレート情報は　The Chocolate Journal をご覧ください。

「好き」だけでは「仕事」にならない。市川歩美が仕事について語る《第１話》	沖縄の「ジャーマンケーキ」　豊かさに憧れた戦後映す
J-WAVE「ALL GOOD FRIDAY」生放送で、夏チョコをご紹介	｢チョコレート効果｣長期低迷⇒躍進の意外な裏側
フジテレビ「ポップUP!」で進化系チョコレートをご紹介	ピエールマルコリーニ＆市川歩美が対談
児童労働に「待った！」日本のNGOがガーナ政府を動かした。	渋谷スクランブルスクエアバレンタイン2022 （公式リリースで市川歩美がトレンド解説）
ウェルビーイングなバレンタインへ。専門家に聞く2022年予測	メルカリ「日本のクラフトチョコレート特集」をキュレーション
ガーナで名誉酋長になった日本人が築いた信頼	ジャック・ジュナン＆市川歩美によるオンラインライブ
チョコレートジャーナリストの仕事とは	ナチュラルローソンのクリスマスケーキ「クリスマスジュエル」市川歩美監修
高級チョコレート1粒400円は高いか安いか	ジャン＝ポール・エヴァン全店を解説
メキシコのチョコレートソース「モレ」とは。