Chocolate Journalist
Ayumi
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市川歩美（Ayumi）は、チョコレートに特化したジャーナリスト・コーディネーターです。日本唯一の仕事です。
「チョコレートジャーナリスト」として、あらゆるメディアでチョコレートを伝え、「ショコラコーディネーター」として、番組・記事の監修や必要なコーディネート、商品企画をします。
５才からチョコ愛好家の筋金入り。バックグラウンドは放送局での長い経験。短いプロフィールはこちら 詳しいプロフィールとメディア実績はこちら チョコレート情報は The Chocolate Journal をご覧ください。（市川歩美のVoicyはこちら）
 ベルギー大使館にてピエール マルコリーニ＆市川歩美が対談 |  J-WAVEJ-WAVE「ALL GOOD FRIDAY」生放送で、2022年のイースターチョコレートを紹介 |
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 東洋経済オンラインザッハトルテの取り寄せが抜群の話題になった訳 |  東洋経済オンラインガーナで名誉酋長になった日本人が築いた信頼 |
 高級チョコレート1粒400円は高いか安いか |  ナチュラルローソンのクリスマスケーキ「クリスマスジュエル」市川歩美監修 |
 The Chocolate Journal今だからこそおうちで楽しむチョコを紹介「OUCHI CHOCO」 |  The Chocolate Journalチョコレートジャーナリストの仕事とは |
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基礎知識のためのコンテンツと
市川歩美のインタビュー記事
市川歩美インタビュー
「甘味と苦味のコントラストを味わう」
市川歩美の仕事に関わるインタビュー記事です。
チョコレートの用語集
サロン・デュ・ショコラ日本公式サイトのチョコレートの用語集。市川歩美がコンテンツ・内容を監修しています。
BBC NEWS
日本のバレンタイン、ホワイトデーについてBBCの取材にAyumi Ichikawa としてこたえました。
｢チョコレート危機｣は本当に来るのか
（東洋経済オンライン）2020年問題は、今に繋がっています。世界のカカオの需給安定は消費国にかかっているかもしれません。
