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AYUMI ICHIKAWA OFFICIAL
教養としてのチョコレート　市川歩美の新刊
チョコレートと日本人 市川歩美の新刊
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Ayumi | Chocolate Journalist

市川歩美はチョコレートを主なテーマに掲げるジャーナリストです。日本で唯一の仕事です。
「チョコレートジャーナリスト」としてメディアで、チョコレートを多角的に伝えます。
５才からチョコ愛好家の筋金入りで、バックグラウンドは放送局での長い経験。
カカオ生産国、夏チョコ普及も応援します。

6月22日開催　「チョコレートパフェの深い話＜ルノートル＞編」（チケット完売）

Peatix
斧屋・Ayumiの「チョコレートパフェの深い話」(ルノートル編) パフェ評論家 斧屋＆チョコレートジャーナリスト Ayumi（市川歩美）が送る、日本で最も深い、チョコレートパフェのためのトークイベントです。 場所は、「ルノートル 麻布…

大好評御礼！市川歩美の新刊

「味わい深くてためになる 教養としてのチョコレート」市川歩美著
「チョコレートと日本人」市川歩美著

２冊ともに発売以来、多数のメディアで紹介、掲載されました。

Dive into Japan’s Chocolate Traditions – Learn More!

J’ADORE
LE CHOCOLAT!

THE CHOCOLATE JOURNAL　
BY AYUMI

AYUMI’S ACTIVITIES

J-WAVE「ALL GOOD FRIDAY」出演
「おすすめのお茶チョコレート」
日本経済新聞で執筆
「まるごと味わうカカオ」
日本テレビに出演
「一茂カズ VS THE業界ジン」
NHKラジオに出演
「あさこ・佳代子のラジオな女子会」
TOKYO FMに出演
ピーター・バラカンさんとトーク
東洋経済オンラインで執筆
ホワイトデーの基礎知識と最新事情
日本テレビ「シューイチ」
バレンタイン事情をレポート
「教養としてのチョコレート」（三笠書房）
市川歩美の新刊 1月17日発売
ジャーナリストの市川歩美が「チョコレートと日本人」を出版
フジテレビ
ホンマでっか!?TV
ニッポン放送
「剛力彩芽は未来を編む」
J-WAVE
ALL GOOD FRIDAY
「チョコレートと日本人」（早川書房）
市川歩美の新刊 12月18日発売
「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」の魅力とは
J-WAVE
ALL GOOD FRIDAY
食べログマガジン
市川歩美推薦チョコレートドリンク
marie claire　夏だから美味しい
最高のチョコレート
専門家が解説する
“チョコレート危機”の現在
世界的にカカオの価格が高騰
チョコレート危機の背景
ヒルトンF&Bマスターズ
青木定治シェフと審査
フランスショコラ界の巨匠が来日
パスカル・ル・ガックシェフとトーク
大阪で｢1日1億円超チョコが売れる｣
バレンタインチョコレート博覧会
家庭画報2月号
チョコレート特集を監修しました
渋谷スクランブルスクエア
2024年バレンタインのトレンドは？
東洋経済オンライン
北海道で行列ができるチョコ菓子とは
J-WAVE ALL GOOD FRIDAY
クリスマスのチョコやパンを紹介
映画『ウォンカとチョコレート工場のはじまり』に公式コメント
リンツの新作発表会に
アンミカさんと登壇
日本経済新聞で執筆
風景や記憶をとじ込めて
ピエール・エルメ氏と
市川歩美がトーク
日光市長 粉川昭一さんと
日光市のイベントで対談
日本経済新聞で執筆
洛北の魅力、アフタヌーンティで
アラン・デュカスシェフと
Rice pressで対談
J-WAVE
藤原しおりさんの番組に出演
ロッテ「小学生カカオハスクアイデアコンテスト」審査員
日本経済新聞で執筆
沖縄の「ジャーマンケーキ」について執筆
ピエール マルコリーニさんと
市川歩美のトークセッション
日本テレビ
ヒルナンデスに出演
フジテレビ
ポップアップに出演
東洋経済オンラインで執筆
チョコレート効果 躍進の秘密は？
ハフポストで執筆
児童労働についての記事を執筆
メキシコのモレソースとは？
市川歩美のメキシコ取材
ジャン＝ポール・エヴァン
パリ全店を解説
日本経済新聞で執筆「沖縄黒糖新時代 チョコレートやフランス料理に変身」
LOVE CHOCOLATE!

INTERVIEW

NEW!
日本で唯一の仕事
（市川歩美インタビュー記事）
I am（好きを仕事にするメディア）
第一話〜第三話まで
BBC NEWS
Valentine’s Day: Japan falling out of love with ‘obligation chocolates’ Published
Persol
インタビュー
甘味と苦味のコントラストを味わう