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この時期の私のお仕事

November 22, 2015

もうすぐ深夜3時ですが

新作ショコラ、未発売の海外のショコラなど

多数のショコラの試食を続けています。

 

11月ではありますが

ショコラコーディネーターとして仕事をしている

私の頭の中は、すでに毎日がバレンタイン。

 

これが当たり前になっていて

先日友人に

「もうバレンタインのことやってるの?」

と言われて

はっ、と感覚のずれに気づきました。

 

とにかくそれほど私は

毎日バレンタイン、バレンタイン。

(もっというと先月くらいからバレンタイン)

 

今シーズンも様々な場所で

お仕事をさせていただきますので

バレンタインシーズンは

みなさんにお会いできるかもしれませんね。

 

いつも応援してくださっている

素敵なみなさんにお会いできるのを

楽しみにしています。

 

ひとまず12月5日は

フランス「ジャン=ミッシェル・モルトロー」の

ショコラを堪能できるセミナー&イベントがあり

私はショコラの解説とトークをいたします。

 

こちらはすでにキャンセル待ちだそうですが

※ツイートしています

 

ご参加くださるみなさま

オーガニックショコラを堪能してくださいね。

 

ちなみに今いただいている

イギリスのチョコレートが魅力的。

バレンタインシーズンにご紹介しますね。

・・・そう考えるとまだまだ先ですね(笑)

 

それではあと30分テイスティングして

明日のお仕事に備えることにします。

おやすみなさい。

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NEWS

市川歩美が最新コンセプトのクリスマスケーキをプロデュース!(ナチュラルローソン)

「自分へのご褒美」をテーマにサイズも味もヴィジュアルも表現。今の時代と気分に寄り添いました。美味しさは市川のお墨付きです。

BBC NEWS -Valentine's Day: Japan falling out of love with 'obligation chocolates'

BBC(英)から取材を受けchocolate journalist Ayumi Ichikawa としてコメントしています。

「はたらいて、笑おう。」市川歩美インタビュー

Persolグループさまからご取材いただいた市川のインタビュー記事です。

サロン・デュ・ショコラ公式サイト「チョコレートの用語集」

内容の制作をさせていただいております。是非ご覧ください。

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Ayumi Ichikawa 

 Chocolat coordinator
 Chocolate journalist

   Tokyo  JAPAN

 

© 2014

by Ayumi Ichikawa