Please reload

Recent Posts

ショコラコーディネーター

February 25, 2015

 

ここのところ色々気付く事があり

ちょっと思うことを書きます。

純粋にチョコレートをたのしんでいらっしゃる

みなさんが私は大好き。
私もそうしている時が一番好きだからです。

でも、何かをオープンに

語りたい(書きたい)方も

いらっしゃいますね。
私は情報発信は

自由なことだと理解していますし

時に素敵なことだと思っていますが
全く事実と違うこと(考察)が

記されている事があります。

通常は特に何も思わないのですが
もしもそれに影響を受けてしまう方が多いと

見受けられると、問題を感じます。


間違った情報の蔓延ですからね。

 

軽はずみな言葉が、

想像以上に迷惑をかけたりします。

そして実際問題になっていたり。
ショコラを愛する私なら、

ショコラに誠実に関わる人を応援しても

迷惑だけはかけたくありません。

 

今は、情報を受け取る側の方々も

非常に意識が高く

大丈夫だとは思いつつも
ショコラの世界を愛する私は

心配になります。


SNSは、自分を肯定するための

意見を選んで切り取り、
人の意見を借りて、

簡単に自己肯定をしやすいツールでも

あり、気をつけなくてはなりません。

実は私のようなお仕事をしたい

という方からメッセージを

たくさんいただくこともあり
(ありがとうございます!)

そのためにも書いておきますね。

この仕事をプロとしてやっていくには
(チョコレートの質を感じるための

勉強や訓練、経験などが

必要なのは当然のこと)
正確な情報を得て、伝えるためのスキルと

言葉への「責任感」が必要です。

さらに重要なのは、

社会性と礼儀かもしれません。
つまり実体あるコミュニケーション能力ですね。
(私は実はマナー・プロトコール・

心理学を一通り勉強しています。

社会性は業界で超鍛えられました・・・)


出会った方の生き方や

プロの仕事をリスペクトできる

素直な自分でいること。
自分のレベルが届かないがために、

自分を認めてくれない人がいても当たり前。
それを自分の問題として

謙虚な気持ちを保てるかどうか。
感謝の気持ちを持ち続けられるかどうか。


私も実は、本当にまだまだで、

皆さまに助けられてばかり、

大きなことは言えないのですが

気をつけている事なんです。

なんか固いこと書いちゃったんですけど

当たり前のことですよね?
どんなお仕事でも

そうかもしれませんね!!

よし、何年後かに

ショコラコーディネーター養成講座とか

やっちゃおうかな!!(笑)
それで襲名しちゃったりして。

2代目市川歩美とか?(笑)

 

Please reload

NEWS

市川歩美が最新コンセプトのクリスマスケーキをプロデュース!(ナチュラルローソン)

「自分へのご褒美」をテーマにサイズも味もヴィジュアルも表現。今の時代と気分に寄り添いました。美味しさは市川のお墨付きです。

BBC NEWS -Valentine's Day: Japan falling out of love with 'obligation chocolates'

BBC(英)から取材を受けchocolate journalist Ayumi Ichikawa としてコメントしています。

「はたらいて、笑おう。」市川歩美インタビュー

Persolグループさまからご取材いただいた市川のインタビュー記事です。

サロン・デュ・ショコラ公式サイト「チョコレートの用語集」

内容の制作をさせていただいております。是非ご覧ください。

Please reload

  • Instagram - Black Circle
  • Facebook - Black Circle
  • Twitter - Black Circle
Ayumi Ichikawa 

 Chocolat coordinator
 Chocolate journalist

   Tokyo  JAPAN

 

© 2014

by Ayumi Ichikawa